Los chifas

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Queridos viajeros, debéis saber que viajar a Perú, es de los destinos mas interesante del mundo: Se puede hacer turismo cultural, de paisajes, culinario, etc.
Desde el punto de vista culinario debéis saber que  tiene unas de las cocinas chinas, más interesantes del mundo, es una cocina china fusión con la criolla, esta cocina se llama chifa.
La cocina china cuenta con muchos restaurantes, muy buenos, en Perú, no debes de dejar de visitarlos. Su arroz chaufa, sopa de wantan, tallarin saltado, chicharrón de pollo…Para terminar no te olvides de pedir  helado de lúcuma, fruta única de Peru, de sabor inigualable.
La cocina chifa, tuvo origen en la llegada de miles de chinos a mediados del siglo XIX,procedentes de Cantón y Macáo, para trabajar en la industria del guano y las plantaciones de caña de azúcar, algodón, etc.